Sisig kilaw が食べたくなった。 タグムのロビンソン、フィリピン料理のチェーン店、Gerry'sへ向かう。 右下がsisig kilaw 豚の耳と野菜、少しビネガーテイストであっさり。 実物がこれ。ビールも一本一緒にオーダー。 以前、セブとマニラ のGerry'sで同じも…

立ち上げに1ヶ月かかった。カガヤンから妻を残して出てきたRが担当。 以前、出資を依頼され5万ペソを出資。残り必要な5万ペソはRを中心に他の兄弟で準備した。 利益を出すために、初期投資を抑える工夫をするようアドバイスし、計画よりも少ない費用で立ち上…