Sisig Kilaw

Sisig kilaw が食べたくなった。
タグムのロビンソン、フィリピン料理のチェーン店、Gerry'sへ向かう。

右下がsisig kilaw
豚の耳と野菜、少しビネガーテイストであっさり。

実物がこれ。ビールも一本一緒にオーダー。

以前、セブとマニラ のGerry'sで同じものを頼んだが、水っぽくて不味かった。
ロビンソンタグムのGerry'sが一番美味しい。品質も安定している。
Must try ですな。